FIL D‘OR × OPF. 野外レストランスペシャルコース

フレンチフルコースのプレミアムシートレストラン

フランス料理を自然派ワインと日本酒、そして地元の食材や工芸作家さんの器で、北陸の恵みを発信するカウンターフレンチのフィルドールです。ONE PARK FESTIVAL でフルコースのプレミアムシートレストランを提供させて頂きます！またソムリエが選ぶワインと最高の音楽とサービスでゆっくりと特別な時間を提供させて頂きます。

ご予約はこちらから

https://www.instagram.com/fildor_kanazawa/

¥7000（税込）と¥10000（税込）のコースからお選びください。
メイン料理が違います。

約1時間のコースになります。
飲み物代は別途かかります。
ひとつのご予約時間で最大6名まで

¥7000（税込）

（アン）
・メロンのガスパチョ
（ドゥー）
・フォワグラのコンフィ
・能登豚のペースト
・ゴールドラッシュのタルトレット
・プロシュートのグリッシーニ
・秘
（トワ）
・キングサーモンのスモークマリネ
（キャトル）
・オマール海老のロースト
（サンク）
・カモのポワレ＋バケット付き

¥10000（税込）

（アン）
・メロンのガスパチョ
（ドゥー）
・フォワグラのコンフィ
・能登豚のペースト
・ゴールドラッシュのタルトレット
・プロシュートのグリッシーニ
・秘
（トワ）
・キングサーモンのスモークマリネ
（キャトル）
・オマール海老のロースト
（サンク）
・月に二頭しか屠殺しない若狭牛のイチボ。ランプ肉です！2週間熟成させた食べ頃のA5の++のレア物です！＋バケット付き